건국대학교 축산경영학과 졸업
일본 교토대학교 대학원 농림경제학과 졸업(농업경제학박사)
현재 건국대학교 축산경영.유통경제학전공 부교수
축산 경영과 식품 마케팅 전공으로 다수의 연구를 수행하면서 축산 발전을 위해서는 경영·경제학적 접근뿐 아니라, 인문학적 접근의 중요성을 느끼면서 대학 내에 미트컬처비즈랩(Meatculture Business Lab)을 설립했다. 집필한 책으로는 『한우경영의 미래(공저)』, 『무역체제의 변화와 한일축산의 미래(공저)』가 있다.
