집에서 만들며 실패를 밥 먹듯이 하고 계실 초보 베이커들이나, 막연히 베이킹을 어렵게만 생각하시는 분들에게 책만 보고도 베이킹을 할 수 있을 만큼 만들기 쉽고 실수하지 않도록 팁과 주의할 점 등을 꼼꼼히 채워 넣었어요. 저처럼 포장만 생각하면 막막해지는 분들을 위해 포장법도 챙겨보았답니다. 미흡하지만 여러분들께 실패 없이도 다소마미만큼만 베이킹을 할 수 있다는 자신감을 전해드릴 수 있다면, 힘들었지만 그만큼 애착을 가지고 작업한 책에 큰 보람을 느낄 수 있을 것 같습니다.
